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寻味“冻”水果

西乌旗视窗 > 资讯 > 内蒙 > 发布时间:2017-12-05 08:37  来源:内蒙古旅发委  浏览:

 

冬天的天气比较干燥,多吃水果对身体很有益处。可是,大冬天里,除了常见的时令水果,再就是温室里栽种的反季水果了。还有什么可以吃的呢?这个时候来内蒙古,绝对让你见“果”眼开,美丽“冻”人。

内蒙古地域广袤,气候以温带大陆性季风气候为主。尤其是在冬日里,森林、沙漠、草原各有千秋。利用大自然的优势,人们像保存大白菜一样,将夏季的部分水果保存下来,放在院子里,或是凉房里(地窖),受冻之后就成为了内蒙古地区的特色水果——冻水果。

所以冬季里,除了冰淇淋、雪糕,还可以吃到冻柿子、冻梨、雪糕、冰糖葫芦、冻李子、冻沙棘等很多种水果。冰冻之后的水果,原有的果皮颜色就会变深,最好是等到半冻半消的时候,果肉有些冰碴,还有点雪水,半吸半咬,味道是超级的好吃。

如果你惊讶于大冬天里吃这些冰冻的食物,会不会把自己也冻成冰棍,答案是No。告诉你,冰冻依然会很热情呢。想不想来尝一尝?


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文章关键词: 寻味“冻”水果 (责任编辑:西乌旗诚诺)

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